BEER LINEUP
松本市内には、北アルプスや美ヶ原の山々を水源とした、どこまでも清らかな湧水がいたる所から湧き上がっています。
その水は、全国的に知れ渡る誰もがうなずく「美味しい水」です。その水を仕込み水として、更にはホップや麦そして果物などの地元の農作物を使用した、
この地域ならではの魅力をぎゅっと詰め込んだビールを造って行きたいと思っています。
MATSUMOTO
Traditional
Bitter
マツモト・トラディショナルビター
ビターは、英国で最も愛されているビールのスタイルです。最高級のモルトを贅沢にたっぷり使用し、豊かな香りとほどよい苦み、飲み飽きない味わいに仕上げました。何よりもビール本来の”麦”の風味をゆっくりとお楽しみ頂けます。
MATSUMOTO
Awesome!
Pale Ale
マツモト・オーサム！ペールエール
数種類のアメリカンホップを使用し、フルーティーなアロマと豊かな味わいをお楽しみ頂けるペールエールです。アメリカの若者たちが、嬉しい事と出会った時に叫ぶ“Awesome！”なワクワクするビールを目指しました。 
MATSUMOTO
Castle
Stout
マツモト・キャッスルスタウト
400年余の間、アルプスの麓に佇む漆黒の松本城のように、気品高くどっしりとした味わいをローストバーレイを使い表現しました。歴史ある松本城に敬意を表し、新しい松本のビールを矜恃を持って造りました。 
MATSUMOTO
Traditional
Scotch Ale
マツモト・トラディショナルスコッチエール
ホップの苦味やフレーバーなどの風味とは真逆のリッチでモルティなビール。口に含むとしっかりとしたボディが感じられます。
Alpen
LAGER
- German-Style -
Alpen LAGER
松本ブルワリー初のラガービール。キレのある味わいとのど越しが特徴です。
Alpen
PILSNER
- Bonemian-Style -
Alpen PILSNER
松本の清らかな水で醸したボヘミアンスタイルのピルスナー
ふくよかな味わいとシャープなのど越しが特徴
PALE
ALE
松本ペールエール
北アルプスの麓、爽やかな気候風土の松本でうまれたビール。厳選された素材と清涼な水で醸し、飲み飽きないバランスの取れた味わいに仕上げました。
SESSION
IPA
セッションＩＰＡ
数種類のアメリカンホップを使用することで、柑橘系の爽やかな香りとシャープな味わいにしあげました。クラフトビールの楽しさを感じていただけるビールです。