ビターは、英国で最も愛されているビールのスタイルです。
最高級のモルトを贅沢にたっぷり使用し、豊かな香りとほどよい苦み、飲み飽きない味わいに仕上げました。何よりもビール本来の”麦”の風味をゆっくりとお楽しみ頂けます。

数種類のアメリカンホップを使用し、フルーティーなアロマと豊かな味わいをお楽しみ頂けるペールエールです。アメリカの若者たちが、嬉しい事と出会った時に叫ぶ“Awesome！”なワクワクするビールを目指しました。

400年余の間、アルプスの麓に佇む漆黒の松本城のように、気品高くどっしりとした味わいをローストバーレイを使い表現しました。歴史ある松本城に敬意を表し、新しい松本のビールを矜恃を持って造りました。

ホップの苦味やフレーバーなどの風味とは真逆のリッチでモルティなビール。
口に含むとしっかりとしたボディが感じられます。

　ドイツ・ケルン地方に伝わる伝統的なビール
　地理的表示保護制度により、本来はケルン地方以外で醸造されたものは「ケルシュ」と呼称することは出来ないため、名称は「ケルンスタイル・ゴールデンエール」です。文化に敬意を表し、ケルン地方さながらのクラシカルなケルシュを醸しました。
　淡色麦芽を用いて黄金色のすっきりとした飲みやすさと上面醗酵による風味の豊かさが特徴です。

"一歩ずつ前に"
普段の日常に戻れることを願って「Step by Step」と名付けました。
ホップ由来のシトラスやミントのような清涼感と、酵母が生み出すフルーティーな香りが複雑な味わいを生み出しています。

北アルプスの麓、爽やかな気候風土の松本でうまれたビール。
厳選された素材と清涼な水で醸し、飲み飽きないバランスの取れた味わいに仕上げました。

数種類のアメリカンホップを使用することで、柑橘系の爽やかな香りとシャープな味わいにしあげました。
クラフトビールの楽しさを感じていただけるビールです。