ビターは、英国で最も愛されているビールのスタイルです。
最高級のモルトを贅沢にたっぷり使用し、豊かな香りとほどよい苦み、飲み飽きない味わいに仕上げました。何よりもビール本来の”麦”の風味をゆっくりとお楽しみ頂けます。

数種類のアメリカンホップを使用し、フルーティーなアロマと豊かな味わいをお楽しみ頂けるペールエールです。アメリカの若者たちが、嬉しい事と出会った時に叫ぶ“Awesome！”なワクワクするビールを目指しました。

400年余の間、アルプスの麓に佇む漆黒の松本城のように、気品高くどっしりとした味わいをローストバーレイを使い表現しました。歴史ある松本城に敬意を表し、新しい松本のビールを矜恃を持って造りました。

ホップの苦味やフレーバーなどの風味とは真逆のリッチでモルティなビール。
口に含むとしっかりとしたボディが感じられます。

【NOTHING SPECIAL --SAISON--】
brewed by MATSUMOTO BREWERY Co.,Ltd.
ナッシング スペシャル --セゾン--

奈良醸造とのコラボレーションビール。奈良醸造で仕込んだビターが4月末にリリースされたことはまだ記憶に新しいと思いますが、
今回は松本で仕込んだコラボレーションビールのリリースです。

MALT/GRAIN:Pilsner,Carapils
HOPS:Styrian Goldings,Sladek
OTHERS:Dextrose
YEAST:OMEGA YEAST OYL-026
ABV:7.0%
IBU:19
SRM:3.2
OG:13.0
CO2:2.6

－－Anotherシリーズ－－

サノバスミス（Son of the Smith）の醸造家・ハカセこと池内氏と松本ブルワリー（Matsumoto Brewery)の醸造家・勝山とのコラボレーションビール！



【ANOTHER NEW ENGLAND IPA】

アナザー ニュー イングランド IPA

昨年の Another Pale Ale に続き、今年もサノバスミス（Son of the Smith）の醸造家であるハカセこと池内氏とのコラボレーション。

サノバスミスが生産したホップとハカセの科学的知見、松本ブルワリー醸造家、勝山がビールを造っていくなかで培った醸造技術や見聞を合わせ、他にはない面白さを求めました。

継続して地元で同世代がコラボレーション出来るのもクラフトならではの楽しみだと感じます。

二人の想う 新たなニューイングランドIPA！

是非　お楽しみください。

昨年に続き、今年も松本ブルワリーはPink Boots Collaboration Brew Day に参画しました。

Pink Boots Collaboration Brew Day とは毎年、アメリカの【PinkBootsSociety】が中心となり国連が定めた「国際女性デー( International Women'sDay)」にあわせて、ビール業界における女性の役割の認知度を高めようとの理念で始まったもので参画する事業者等が同じブレンドのホップを使用して3月8日にビールを醸造します。

日本国内ではまだあまりなじみのない活動ですが、松本ブルワリーではこの取組にいち早く賛同し、ジェンダー平等の社会実現に向けて活動を行っています。
3月8日の国際女性デー当日はピンクのブーツ（ピンクの長靴！）を履いて仕込みました。
3月8日はミモザの日ともいわれ、世界では大切な人へ感謝や愛を込めてミモザを贈ります。
そんなミモザのようなビールになればと・・・

Imagine...
Bloom the sun for someone special
春らしい　ミモザカラーのHAZY IPA　出来上がりました！

今年も工芸の五月とのコラボレーションビールの登場です。
風薫る五月 木漏れ日の中で落ち着けるHAZY IPA。

アドレイション ギグ IPL
2021-2022IPAシリーズも終盤。今回はIPLをリリース。
インディア・ペール・ラガー（IPL）という、ラガー酵母を使ったビールスタイルです。
スッキリとした飲み口と爽やかな苦み・香りをお楽しみください。

今回はアルコール度数高めなHazy IPA。
過去にリリースしたヘイジーIPAは柑橘系なニュアンスが多めでしたが、今回は桃やライチといったストーンフルーツニュアンスが強めでトロピカルな印象。
8％というやや高めなアルコールですが言うほど感じない柔らかな飲み口に仕上がってます。
ジューシーで心落ち着く様な甘くフルーティーな香りと後味の程よい苦味をお楽しみください。

苦さとジューシーさ、両方を感じられるホッピネスなIPA。
トロピカルな華やかさがフレーバー、アロマともに贅沢に感じられる仕上がりです。

これぞインペリアル
これでもか！というほどの、松本ブルワリーで過去最高量のモルトを使用。
ホップもふんだんに使ったストロングビールです。
口当たりと香り、奥に秘めた力強さのをお楽しみいただけます。

北アルプスの麓、爽やかな気候風土の松本でうまれたビール。
厳選された素材と清涼な水で醸し、飲み飽きないバランスの取れた味わいに仕上げました。

数種類のアメリカンホップを使用することで、柑橘系の爽やかな香りとシャープな味わいにしあげました。
クラフトビールの楽しさを感じていただけるビールです。